雞肉香菇炊飯

一小時吧

材料
1.雞肉chicken tight fillet 1片
2.乾燥香菇5個(先泡好，第一次的水倒掉)
3.spring green

作法
1.在煮飯鍋內煎雞肉(先煎雞肉比較會有雞肉香氣，飯也比較多味道)
2.加香菇一起炒
3.加菜梗炒(菜梗比較不會煮太久變黑)
4.加和水泡在一起的生米(1:1的水和米)
5.倒入泡香菇的水(可能有點多，前面的米應該要瀝乾重新計算水量，雞肉和菜都會出水，不用太多水)
6.拌一拌，讓米都在水面下
7.煮飯流程，先大火煮滾
8.關小火蓋蓋子煮到快乾
9.關火將菜葉放入蓋蓋子悶熟(10幾分鐘吧)
10.取出

結果
1.飯有一點雞肉味香菇味，但沒有很濃
2.有點濕濕的，加太多水了吧
3.鍋子裡沒有留飯，可能是油油的比較容易挖飯出來

只要一個鍋子就可以做飯了，很方便

下次改進
1.先瀝乾米再重新加水
2.可能可以做其他事?關上蓋子後就沒事了，也許洗碗?

改進
1.加入麻油
2.沒加香菇
3.飯水重加
4.加更多雞肉 2片
結果
1.在鍋底部的飯吃起來像油飯，不錯吃
2.雞肉味還是沒有出來