豬肉片

 10分鐘

材料

1.醬油 dark soy sauce
2.豬瘦肉 lean pork medallion
3.leek
4.白酒

作法
1.豬肉切小
2.煎(沒什麼油出來，會黏住)
3.加入白酒和水，當肉汁
4.加 leek(leek要一片片撥開泡水清洗)
5.加醬油

口感
1.醬油加太多，超鹹
2.肉不好吃，還是好油
3.水太多，最後剩很多，吃掉越覺得噁心